网上买或卖？
零成本的幸福 服务及品质很重要
●报道：郑美励 摄影：陈成发+黄亮晖+受访者提供 编辑：罗美源
Samantha ◎ 手工蛋糕
成立：2010年5月
资本额：烘焙器材和原料
店铺：sweet-homemadecake.blogspot.com
胜在独一无二
今年5月，Ping ping 想起朋友Ying ying生日在即，便向中学朋友Samantha订制蛋糕，而且指定要设计成诺基亚手机。
寿星女看到蛋糕之后满意极了（尤其是那手机图案），还在面 子书上留言，齐口称赞蛋糕实在太可爱了，带给她们无限欢乐。
这是“Sweet-Homemadecake”——一个可 以依据网友的需要做出独特造型蛋糕，并提供代送服务的虚 拟蛋糕店，24岁的Samantha既是烘培师父也是网站经 营者。
白天，她是时下云云 office lady之一，夜晚她在网上“巡查跟进”公司业务，接着穿上糕点师父的白袍，挑灯夜战烘焙客户指定的翻糖（fondant）蛋糕、慕思蛋糕、杯子蛋糕…… 隔天再把蛋糕递送出去。
从一部电视节目开始
这一切源起于电视节目。中学生samantha某日观看了 台湾节目“做点心过生活”，“节目里面的女生做蛋糕时很 斯文，讲话又温柔，很有气质，与现实中所见到的煮炒煎炸 形成强烈对比，”蛋糕向来被与传递“幸福”画上等号，再 加上有美女的演绎示范，Samantha从此爱上烘焙，闲来 无事就在厨房研究实验，持之以衡多年。
不过，她爱做蛋糕却不爱吃（家人已经吃到怕），心血结晶到最 后总是去了垃圾桶，男友见状就建议她放上网出售。
对于网购，Samantha一方面和许多大马人一样抱持戒 心，但是网购的巨大商机与优点却也让她无法忽视，“开店 不用本钱，不必缴店租水电费更不必囤货，而且我本身也有 正职，不可能停下来。”显然的，网络开店便成了她落实兴趣兼 经营副业的最佳选择。
她把“店面”架设在部落格，再利用面子书、佳礼及JBtalk 等地方性论坛上贴文进行宣传，成功吸引不少网友点击 浏览，平均每周至少有2个订单。“一开始还相当担心没有 生意，不过慢慢的开始见到成绩，客户年龄层分布在20至30 岁之间，以女性居多。”
接受陌生人的订单再送到指定地点？对长辈来说这种经商模式简 直不可思议。
Samantha的父亲知道后，急得跳脚，大力反对。“他 说你有没有搞错，哪里可以送去人家的家，会发生什么事都 不知道？……”大费唇舌解释，家人依旧不放心，最后她把 蛋糕交给男友递送，想想家人的劝告也有道理，往后她一律约好 到闹市交货，次数一多，家人也就习以为常了。
方便及人性化
严格来说，网购蛋糕并不见得比实体店面便宜很多，但Samantha 认为，网购蛋糕店提供的方便及人性化是实体店面 /连锁店无法竞争的，曾有女网友要求她在30个杯子蛋 糕上各放上男友喜爱的物品再加上祝福寄语，这类独一无二 的蛋糕要到坊间哪一间连锁店找得到？“而且很多人的心态是 homemade比较纯正。”
从网络起步，Samantha的梦想是回归实体店面。即使 如此，她选择的也很非传统，她拒绝开“买了蛋糕就离开” 店面，而是要工作坊形式，一方面继续接网络订单，一方面做为 交流平台聘请老师开班授课推广翻糖蛋糕。
原文（下半段） = http://www.nanyang.com.my/sidelines/sidelines_articleDetail.asp?type=D&ID=167636&sID=164&cID=768
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